8A Uvadoble

8A Uvadoble es un vino blanco que mezcla las dos personalidades de dos hermanas, Adriana y Beatriz. Adriana es la creativa y enóloga de la familia, y Beatriz la encargada de vestir los vinos y encontrarles bonitas casas para vivir.

La uva Viognier es la protagonista en este vino, es peculiar y no habitual en nuestra tierra. Adriana viajó a Australia y trabajó en una bodega donde utilizan esta variedad y se enamoró.

Como dice Adriana, «es una uva que de por sí en viña no es bonita, es un poco patito feo, pero una vez fermenta, se convierte en un cisne precioso». Tiene un color amarillo verdoso, con unos aromas muy especiales de fruta de hueso como el melocotón y el albaricoque. También aporta aromas de hoja de té verde, que le dan un toque floral al vino.

También tienen presencia los aromas cítricos, que hacen que sea fresco y fácil de beber, pero con cuerpo.

Permanece en depósito de acero inoxidable con las lías durante 6 meses que lo mejoran, le dan volumen en boca e intensifican los aromas frutales y florales. Es un vino que tiene potencial de guarda. 

Presentado en botella de 75 cl.