8A Uvadoble

8A Uvadoble

AÑADA 2017

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8A Uvadoble es un vino blanco que mezcla dos variedades de uva que comienzan con “V”: Viognier y Viura.

La uva Viognier es peculiar y no habitual en nuestra tierra. Adriana viajó a Australia y trabajó en una bodega donde utilizan esta uva y se enamoró. Es una uva que de por sí en viña no es bonita, es un poco patito feo, pero una vez fermenta, se convierte en un cisne precioso. Tiene un color amarillo verdoso, con unos aromas muy especiales de fruta de hueso como el melocotón y el albaricoque. También aporta aromas de hoja de té verde, dando un toque floral al vino.

Acompañamos el vino con la uva Viura, aportando aromas cítricos, que hacen que sea fresco y fácil de beber, pero con cuerpo.

Permanece en depósito de acero inoxidable con las lías durante 6 meses que lo mejoran, le dan volumen en boca e intensifican los aromas frutales y florales.

Presentado en botella de 75 cl.

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