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LABRIT: el nombre que suena a fiesta
Hay nombres que no se eligen al azar. Cuando pensamos en cómo llamar a nuestra serie de garnachas, no buscamos algo bonito sin más: buscamos algo que significara lo que queríamos contar. Y ahí apareció Labrit. Si eres de Pamplona, o has estado aquí durante las fiestas de San Fermín, seguramente conoces el frontón Labrit….
Investigamos porque queremos seguir aquí
Tres proyectos de investigación que están redefiniendo cómo cultivamos, elaboramos y cuidamos la tierra en Ochoa. En Bodegas Ochoa llevamos décadas elaborando vino con el mismo objetivo: que cada botella cuente algo verdadero sobre la tierra de Navarra. Pero detrás del vino que llega a tu copa hay preguntas que nunca dejamos de hacernos. ¿Cómo…
LABRIT Blanco: el vino que reconecta pasado y presente
Hay vinos que nacen de una historia. Otros, de un lugar. Pero a veces ocurren las dos cosas a la vez. Labrit Blanco nace de una historia que estaba esperando ser contada. Un silencio antiguo, un origen que, sin saberlo, siempre estuvo ahí. Un viñedo que vuelve a casa Finca Santa Brígida llegó a nuestra…
REVIVE impulsa la innovación en el sector agroalimentario con un modelo de agricultura regenerativa sostenible
El proyecto REVIVE – Implantación de prácticas regenerativas en viñedo y almendros, desarrollado por Bodegas Ochoa, tiene como objetivo avanzar hacia un modelo de agricultura más sostenible, resiliente y alineado con los retos actuales del sector agroalimentario y del cambio climático. A través de la aplicación de prácticas de agricultura regenerativa, el proyecto aborda algunos…
7 vinos para 7 situaciones en tus comidas y cenas de Navidad
Las comidas y cenas de Navidad tienen algo en común: la mesa reúne a personas muy distintas. Hay quien sabe mucho de vino, quien solo quiere brindar, quien prefiere algo ligero y quien espera “el vino especial”. Elegir bien el vino según la ocasión (y el público) puede marcar la diferencia. Te proponemos 7 situaciones…
Viticultura regenerativa: cuidar la tierra para cuidar el vino
La viticultura regenerativa es una forma de cuidar las viñas que va más allá del cultivo ecológico que llevamos practicando en Bodegas Ochoa desde hace ya una década. No solo busca minimizar el impacto ambiental y la sostenibilidad ambiental a largo plazo sino restaurar activamente la salud del suelo y el ecosistema en el que…
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